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好色一代男 · 一千六百八十二
養蚕秘録 · 一千八百有三
日本永代蔵 · 一千六百八十八
日本永代蔵 · 一千六百八十八
御前菓子秘伝抄 · 一千七百六十一
南総里見八犬伝 · 一千八百二十三
おらが春 · 一千八百七十八
日本永代蔵 · 一千六百八十八
浮世風呂 · 一千八百有九
料理珍味集
日本永代蔵 · 一千六百八十八
雨月物語 · 一千七百七十六
日本永代蔵 · 一千六百八十八
世間胸算用／大晦日ハ一日千金 · 一千六百九十九
膳部料理抄
日本永代蔵 · 一千六百八十八
万宝料理秘密箱 · 一千七百九十五
竹斎
おらが春 · 一千八百七十八
浮世風呂 · 一千八百有九
武家義理物語 · 一千六百八十八
蝦夷草紙 第1冊（龍谷大学図書館） · 第九頁
西洋/料理新書 · 第三十九頁 · 一千八百七十四
西洋/料理新書 · 第四十五頁 · 一千八百七十四